巢湖银鱼，古称“脍残鱼”、“玉余鱼”、“小”、“冰鱼”等，素有“鱼类皇”誉。因其细银、透似得其。

    巢湖银鱼形细、洁银、密无刺、滋味鲜，柔若无骨无，呈半透状，漫游似银梭织锦，快似银箭离弦，所古又喻为玉簪、银梭。

    银鱼若被捕获捞面，立即变成，玉似雪，成为珍品。

    唐代诗杜甫曾有《小》诗：“小群，然寸鱼。细微沾族，风俗当园蔬。肆银，倾箱雪片虚。成犹舍卵，尽其义何。”形象了银鱼特质。

    正诗所述，其清雅洁质“园蔬”媲。

    乡愁就味觉思念，无论一外闯，即使音变了，故乡，仍怀无限意念。

    故乡，或许就味，成历程，最初始品味，将成为一最快乐品味。

    合太守府堂，品尝银鱼丝，受埋藏底一丝淡淡乡愁，吕布缓缓放了黄檀木筷，端起桌案鎏铜酒樽，脸带淡淡意冲张辽举杯示意，：“远觉得何？”

    张辽连忙放筷，端起桌案就酒樽，吕布遥举，：“鲜细腻，余味绵延，真乃间味，臣驻守此久，尚此尽有此味，何晓…………”

    吕布脸带淡淡意接：“银鱼！”

    “，就银鱼，何晓此有此间味？”张辽连连应，从张辽脸就，银鱼，张辽确实意。

    饭菜论烹饪法，还类，世起来，都显得糙，吕布旁，教厨娘用世法炒银鱼丝致，然让张辽界，味。

    汉代期，主话，基也就饭，当然也有烹饪方法小异粥。

    过，里饭和世饭完全一样，世饭主稻，则粟、麦、稻为主。

    麦主主法麦饭，外加菰米，当然还有另类法，加蔬菜，粮，当然也有，熬成羹，也算主。

    既有蔬菜加杂粮较寒碜吃法了，当然也有豪华炖羹。

    此外，还有另外一主，就粽，粽现红枣粽现早，恭喜咸粽党勇夺正统。