渣了影帝后我带球跑了[美食] - 第50页

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    不过即使没有化妆,盛嘉言本身的容貌就足以碾压世界上99%的男人,被粉丝誉为行走的荷尔蒙。

    孙哥无语地看着盛嘉言,仿佛在看一只为了讨雌性的欢心而努力开屏的花孔雀。

    盛嘉言和剧组的工作人员道别,朝着村口的方向走去,也许别人会以为他是去村口坐车回宾馆,只有孙哥心知肚明——哪是去坐车回宾馆?分明就是去村口的赏味楼找徐珺遥。

    孙哥不仅不能阻止盛嘉言去找徐珺遥,还要为盛嘉言追求徐珺遥出谋划策。

    孙哥:唉!

    在盛嘉言去找徐珺遥时,徐珺遥正在厨房里试验新菜。

    徐珺遥虽然从爷爷那里继承了徐家的祖传手艺,Jing通八大菜系、红案白案,她的厨艺已经胜过了国内九成九的厨师,但她并没有因此自满而故步自封,她每个月都会研究一道新菜,或者是将已经掌握的菜品进行改良,有时候是地方小吃,有时候是名贵菜肴,端看她心情。

    最近天气炎热,徐珺遥想来想去,决定做一锅绿豆汤。

    常见的绿豆汤分为四种,一种是红色的普通绿豆汤,另一种是绿色的普通绿豆汤,这两种都是绿豆加水熬煮,只是在颜色上有差别,在味道上没有区别,还有两种则分别是广式绿豆汤、和苏式绿豆汤。

    广式绿豆汤在普通绿豆汤的基础上,加了海带、陈皮,小火慢炖至绵密起沙,又有一丝陈皮的回甘,绿豆与海带的碰撞,入口软滑绵沙、比普通的绿豆汤多了几分清凉。

    而苏式绿豆汤没有海带陈皮,绿豆也不需要小火慢炖,而是放在蒸屉上蒸熟,一个碗中分别取少许蒸熟的绿豆、糯米、冬瓜糖、金桔、蜜枣,最后加入用新鲜的薄荷叶熬好后冰镇的薄荷水、几缕青红丝。

    一碗苏式绿豆汤,必须汤色清亮、糯米Q弹,薄荷水清凉却不刺激。

    而徐珺遥今天要做的绿豆汤,则是结合了两种绿豆汤的特长,再加以改良,得出的适宜本地人口味的徐珺遥版绿豆汤。

    绿豆汤需要的原材料绿豆,徐珺遥选用的是Jing心挑选的本地优良品种绿豆,前一天晚上,她就将绿豆用山泉水浸泡一晚,绿豆被泡得发胀,用手轻轻一碾,就能顺利地把绿豆皮剥掉。

    徐珺遥将浸泡好的绿豆放入砂锅中炖煮一小时,期间不断地用勺子搅拌,去掉浮起来的绿豆皮,待绿豆被炖煮至起沙时,她往其中加入少许的糯米、陈皮、以及有清热祛shi功效的红豆薏米,继续炖煮一小时,煮至绿豆汤中的绿豆软烂粘稠后,将绿豆汤离火,倒入另一个容器,隔水透凉。

    绿豆汤放凉后,徐珺遥把绿豆汤放入冰箱中冷藏。

    此时,盛嘉言也到了。

    徐子行一如既往地在和作业在做痛苦的奋斗——因为昨天他趁着徐珺遥不在家,午休时带着徐子成去玩水,所以徐珺遥今天把他放在眼皮子底下盯着,就连午休时间都不让他乱走。


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