食味记 - 第204页

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    她一副劲头十足的模样,花小麦忍不住便笑了出来,正要开口说话,忽见门外走进来两个人,其中一个正是青荷,另外一个,同样是个年轻的女孩儿,丫头打扮,她却不曾见过。

    宋静溪朝那女孩儿脸上只一瞟,脸上的笑容便收敛两分,端起桌上茶杯抿了一口。待得青荷领着那丫头一块儿向她行了礼,她便唔了一声,目光之中泛起一丝Jing光:那事你打听得如何?

    女孩儿忙垂首恭恭敬敬地细声道:是,那沧波楼的沈大厨,已将菜色定得七七八八,若消息无误,那道雅荤,他应是要做凤吞鱼肚。

    鱼肚啊宋静溪勾唇一笑,低头思忖了片刻,嗯,里头搁些瑶柱、草菇,再用鲜汤一炖,若火候合适,倒真挺容易出彩。怨不得沧波楼生意如此火爆,那沈大厨,果真不是个泛泛之辈。

    这是特意打探了别家参与八珍会所准备的菜式?

    花小麦暗地里有些犯嘀咕。

    她并不是什么特别品行高洁之人,比拼厨艺时,预先探探对手的底,在她看来,也不是甚么了不得的大事。但这宋静溪的会不会太紧张了一点?

    不是说,在八珍会上即便得了头名,也不过是讨个彩头,最重要还是大家凑在一处乐呵乐呵吗?既如此,宋静溪何至于如此上心?

    她顾不得想太多,转头问道:何为雅荤?

    哦。宋静溪闻言便笑道,是这样,今年的八珍会特意定了题目,每个食肆要出二荤二素二点心和一道汤,这荤菜和素菜,又有雅俗之分,一道要能登大雅之堂,一道却要能流行于市井之间。很有趣,对吧?

    第一百二十七话 挑大梁

    名曰八珍会,却偏偏起了个要能流行于市井之间的题目,乍听上去,似是有些不可思议。然而实际上,所谓的八珍,也并不全都像寻常人想象中那般Jing贵。

    就譬如说那禽八珍,当中固然不乏飞龙、天鹅这样的珍稀食材,但似鹌鹑、斑鸠此种街市常见之物,却也能在其中混得一席之地;再看那海八珍,海参、鱼肚之类,普通老百姓自是轻易吃不起,可但凡手头宽裕点的,买个鱿鱼回来打打牙祭,也并非难事。

    况且,年代不同,对于八珍的定义,也各自大相径庭,若估计不错,此番的八珍会,恐怕要求也并没那么严苛,各家酒楼做出来的菜肴,只要能沾上点边,又有来历可循,应是都能被接受。

    如此一来,可发挥的余地就大了许多啊!花小麦一边暗暗琢磨着,一边点了点头,脑子里瞬间蹦出来好几个念头,原本早起还有些犯迷糊,这会子却是立刻清醒过来。


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