金陵小食光 - 金陵小shi光 第34节

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    “劳烦您老家了。”韩沐随即:“附近面馆吃碗面就。”

    顾府南侧有一间了老店,腰肚面远近,每午便打烊,一早便有来排队。

    轻车熟路来店,此店客经了,店家引一张狭窄桌旁坐,:“位还老样吗?”

    顾希言:“和往常一样碗腰肚面。”

    家店特面条一锅一煮,小锅细烹。用料也有特,汤用鲜猪骨熬制辰成,,腰、猪肚也昨晚刚刚采买鲜材料,所格外味。

    掌厨一位胖胖男,见动作娴熟小锅加一勺汤,勺清,陆续加腰、猪肚、青菜、雪菜等料,最取事先擀面条放小锅翻煮,半炷间,一碗味俱全腰肚面便了。

    碗面量扎实,饭量成男吃绰绰有余,腰片麦穗刀,表面刚刚熟,间还隐隐带血丝,一吃豆腐,丝毫没有腥味。油汤里泡片刻,取来,间血丝便经消失了,脆,就吃家常豆腐了。见厨师握准。

    猪肚卤过,有淡淡味,,咀嚼间特有趣。韩沐尝了腰片和猪肚,又喝了一汤,发足喟叹:“家店腰肚面真,汤稠鲜甜,过醉仙楼还差了些,醉仙楼腰肚面汤用猪骨加咸骨一起熬制,喝起来更加咸鲜适。”

    韩沐注意顾希言脸迅速黯淡来,悔失言,忙打岔:“里挑骨了,家店经了。伯约赶动筷,还得赶张府呢。”

    顾希言面平复常,吃饭速度快,面条,浸了稠汤,味。腰片弹牙,猪肚醇足,清甜菘菜适,一功夫,便经将面前碗肝腰面吃完了,连汤也喝得一剩,反促韩沐:“吧。”

    短短间,张侍郎方夫继暴亡,张府家李贵沮丧异常,更令苦恼,应府一众衙役昨晚将府邸严密守起来,府一举一动皆便。

    李贵听顾希言和韩沐来访,也敢怠,一径引来方氏起居。

    张府方轩阔,张侍郎方夫常起居并正房,院间厢房。间房一暗,间张侍郎和方夫燕居方,正间客厅,抬匾额写清风堂字,紫檀木案悬一张仇英《烟霞图》,溜六张紫檀木椅。

    顾希言和韩沐打量了片刻,并未发现异常,便东面,间房卧室连接,放油布、壶、脸盆、等碎,也并无妥,往东就卧室,靠北墙西便床榻,步床挂葱绿湖绉纱帐,顾希言掀帐检视,除了被褥引枕并无,南墙东临窗有一架梳妆台,面摆都女胭脂粉,韩沐拉屉,里面亦空无一。


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