我女友可不止漂亮呢 - 第869页

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    墨楠北不爽地瞪了李子千一眼,“你给我闭嘴,再多说一句话都是对我人格的质疑!”

    虽然李子千也不明白这件事是怎么突然上升到人格的,但还是乖乖地闭上了嘴。

    墨楠北划分了两盆糯米,一盆是用来做李子千喜欢的rou粽的,而另一盘则是墨楠北爱的甜粽,当然白粽也可以安排一些,到时候蘸上白糖就挺适合的。

    现在需要做rou粽的那一盆糯米里加上了两勺酱油和一勺盐,然后抓拌均匀,这一部主要也是为了突出咸粽关于‘咸’的特点,而且加上老抽的话也比较上色,最后煮出来的粽子也更像是熟rou的颜色。

    提前腌制好并且准备充分的五花rou已经切成块状放在碗里了,而需要用到的咸鸭蛋是也是新鲜的,是那种磕开之后蛋清直接能流出来,但是蛋黄已经凝固的那种,对于包粽子来说是再合适不过了。

    干粽叶由于经过了浸泡,也变得饱满有光泽了,墨楠北拿出了一把剪刀,学着视频里的样子将两端剪去,然后把这两片粽叶交给了李子千。

    “拿好,一会跟着我学。”墨楠北像是一个指挥有方的军人一样,一脸得意地看着李子千。

    李子千端详着手中的粽叶,愣愣地点了两下头,

    接着墨楠北自己也拿起了两片粽叶,也开始现场教学了。

    看过视频的墨楠北已经算是学到了Jing髓了,第一次尝试就有模有样的,“你看,要把两片粽叶分开叠放,然后从中间对着,成为漏斗状,

    学着墨楠北的样子,李子千将自己手中的粽叶也对折,但是却扭曲成了一种奇怪的形状,突然想到墨楠北说下部最好不要留有缝隙,一个用力,竟然把两片粽叶给戳破了。

    “呃……”李子千看着自己刚开始就翻车的现场,一时竟然不知道说什么好。

    “你看你,明明这么傻比,还不愿意学。”墨楠北一边摇头一边啧啧啧地惊叹着。

    李子千将手中破碎的粽叶一扔,决定还是把错推给墨楠北,“你妈的,我都说了我不行,非得让我干,这不就出错了嘛。”

    “干脆这事还是得怪我呗?”

    “不然呢?”

    “滚啊傻逼。”

    由于李子千朽木不可雕,所以墨师傅还是决定亲自上场,手把手地教李子千如何将两片粽叶对折成漏斗状。

    别看不过是简简单单的动作,但真是实施起来也并不是一件容易的事情呢。

    包rou粽的过程基本上就是在粽叶的底部铺一层糯米之后,再平整的放上咸蛋黄和五花rou,接着再铺上一层糯米然后包扎起来就行了。

    本来填充馅料的问题对于李子千来说一点问题没有,但是关于最后怎么能Jing巧地把粽叶给严丝合缝地盖上,再用细绳包扎起来就又成为了一个问题。


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