“你看这个，这个应该和好利来用的是一样的，你看这叶片，郑小东拿过来的那个肯定是他们自己做的，太厚了，出来形状就不好看。”

    “确实，差不少。”陈得刚拿着嘴子翻过来覆过去的看了看点点头：“这玩艺儿挤花还能省料啊，这么薄。”

    “那能省多少。钢的太硬，他们自己加工不了，只能用铜，也做不了太薄。这东西还得是工业品到位。”

    “那肯定的，人手怎么也不如设备Jing密。买呀？”

    “再看看。”

    放下嘴子，张兴隆又看了看柜台里的东西，一样一样琢磨用法和用途。

    这一趟真没白来，可以说眼界大开，给张兴隆打开了一个神秘的世界。

    墙边几个大冰柜，里面整整齐齐的摆放着一盒一盒的鲜nai。

    “就是这个，”张兴隆扭头对陈得刚说：“好利来用的就是这个，像牛nai盒一样。”

    “这个呀？这是牛nai吗？全是冻的。”陈得刚拿了一个出来晃了晃：“冻的，整个一个冰坨子。”

    张兴隆接过来看了看包装，顶誉植脂nai油，需要零下十八度保存，使用前自然解冻，直接倒入专用搅拌器打发即可。打发程度以拔丝能立住不倒为准。

    点了点头：“原来是这样，我说那天看那个师傅打一会儿就挑一挑，是看硬度。”

    “这个比nai油好啊？”陈得刚问。

    “我吃过好利来的蛋糕，口感上确实比咱们用的黄nai油要好，我以前还以为他们是特殊配方呢，结果完全是两种东西。这个是植物的，黄nai油是动物的。荤油。”

    “这东西一热是不是就得化了？”

    “看样子肯定没有黄nai油抗晒，不知道这东西成本能有多高。”

    “得买冰柜和专用打蛋器。”

    “一会儿找找，看这种专用打蛋器多少钱。”

    “想好买什么了？”

    “嘴子得买一套，家里那个不用了。小东西得买点，还有果占，家里要没有了。那边好像有书，看看。”

    两个人在柜台角上看到了几本专业书，封面是黎国雄，两个人都不认识也没听说过，不过想来应该挺出名的。

    两个人翻了翻，有一本上面图解了各种裱花嘴子的用法和花型，有十二生肖和一些花，图型的做法，最后是一些蛋糕样式，包括多层婚礼蛋糕。

    一问价，要一百八一本，这是相当贵了。

    咬了咬牙，张兴隆还是决定买一本，太有用了，自己没有师傅也没有人可以学习，这书能解决大问题。

    工具书，嘴子，蛋糕上的小插牌，朱古力针，零零碎碎的买了一些东西，两个人拎着从店里出来。

    这边是以鲜nai油以及鲜nai油用具用品为主的，店员告诉他们要是买nai油用品去前面另一家店，那边是专门卖黄nai油白nai油还有配料的。

    没想到这市场还分的挺细，也没有那种同行是冤家的感觉。

    其实就是因为生意好，一个店不可能把所有东西都做了，他做鲜nai，那边做nai油，他把这边的顾客推过去，那边自然也会把客户介绍过来，大家都得利。

    “哎，蛋糕盒没看呢。”出了门两个人才反应过来。

    张兴隆左右看了看这些店面的招牌：“先去看咱们用的东西吧，我感觉这家不是专门卖盒子的，肯定有专门卖这个的才对。”