冬



,
菜盘,原始
称叫案。所谓举案齐眉,就
刚才师傅
讲究。
第一
菜就
菜,然

第
第
,都
菜,


鱼

类
,颜
鲜艳刺激,油腻
厚

。冬
作为厨师
家
来
,居然
太清楚,有些菜


字。
当胙
来
,才有凉菜
现。毕竟
夏
,
酒店,凉菜应该
最先
现
。
农村
宴席,却
等
菜
得差

,
才
现。
家都没有动筷
,
忙
倒酒。
间一
老汉,先给

舅舅樽酒,然
,
给孙
、冬
、警官依次倒酒,次序一
也
。
前面
一样,
方樽酒
,
站起来,
捧起杯
,
致谢,等
方
酒樽
,
还

致谢。
所谓
乡随俗,没
复杂,照
就
。
等支书
声音
响起,
家
,

动了。
乡
喝酒,
酒店
,
里
先喝第一杯酒,
吃菜。此
,当
家喝酒

,村支书引
了
一家
,
隔
东
桌
坐
,一齐全
都
杯
喝
了
,
纷纷坐
。
此
支书
经来
桌
了,



舅舅
:“

客,
先请。”

舅舅伸
筷
,
最
间
碗胙
里夹了一片,然
,
家才纷纷动筷,先夹胙
。原来,
胙
,其实就
一
粉蒸
,
过
酒店
得更扎实。
更厚实,块更
,一
碗

片,一
吃
一片,
乎都

吃


灭
,主

较油腻。
冬


,
成
样,又
又腻
,还

块,
嘴油,怎
还
第一
,
家
辈份亲疏,
幼有序
夹
。其实,
源
周代
来,接近
千
习俗。古代宗庙祭祀
,所谓胙
,就
敬奉先
,敬奉完毕
,参加祭祀
,才


。


朝廷

祭祀活动,
有
夫


官,才有

得一块。
得
块胙
,先
吃,拿回家,供奉一

家
祖先,意思
朝廷
得
供奉,
孙
敢先尝,得请祖先尝过
,
才吃。
古代,
东西,
有男
才有资格吃
。
一碗
块,
据过
一桌


标准来
,
虽然宽松些,一桌
坐八
,

规格

变,免得坏了规矩。
随
,就
互
敬酒
间。最
始
支书统一敬
家
酒,
家都
了。然
,

舅舅代表娘亲一家回敬
家
,
也
须
。随
,就
一方
互敬。然


叉敬酒。
些祝酒词,除了村支书
讲究些,其余
,
话
简单。
,
端起来,望
,
了一
“请”字,
就得共饮了。

城市
,喝酒
为
话打基础
方式
,
里喝酒,更

表达一
礼节,所有话,都
酒
。等
桌
都
互敬过了,也算
礼节尽
了。

杯酒
完,也实也得有


量
,
杯



。
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