人生一串 - 第一百八十四章 市场价值

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    得太家都没过来。倒有印象,:“就广东鲍皇汤一样,成标准,包装市场卖,厨师鲍鱼,拿就足够了。广东餐馆里,厨房,包装袋,厨师就拿了,方便得,也吃,也推广全国了。”

    老板却得更远,:“觉得,老加字。锅界老前辈,肯定事有争议,觉得,改变了传统,何矛盾呢?东西,哪怕肚,汤鸭血,就蔬菜,味吗?觉得,竞争力卖汤话,适应,就广了。来泡饭,来煮菜,成标准超市卖,给每一都有平。也给厨师,一简便厉害办法。”

    “所,当师傅突然产了一法。提前锅汤,既加调料,也加原来汤,服务员提一壶底料汤一加,风味状态,就一模一样顾客,何菜,都得享受,稳定,居然被师傅了。师兄第一,家没意见吧?”

    酒喝,喝了难受。吃,吃久了都痛。乐极意思,实效尝试应验。有一快乐,没负担,没,哪愿意来呢?更何况,东西,国有市场,哪怕了海外,定,也掀起一阵呢。

    齐老爷有一觉,隔座位,居然够,拉了拉老板,老板也给齐老爷使

    最确定,锅,为第一家给了许方案,有叫,有叫鲜汤,还有叫正和。为正?味正。始终保持稳定风味,正。为和?因为调和,平衡和,叫和。

    锅容纳味,综合现,川菜无霸存却违背了餐品尝间规律,遗憾。

    “师兄静态,最投票,还。当然,标准化,有过考虑,过老一辈,为了保持风味,使用老锅,客用过了,老汤保留,加料熬,办法,,违反了卫条例,现代更讲究了。况且,解决风味一致解决稳定有一办法,够让锅店轻松完成稳定呢?,熬成底料汤,就成了思路。刚才讨论,基法,都来了。”

    前老听外吃,,吃过,有舒服,有舒服,关键原因,过度刺激,让。老师傅题也解决了,既够快活,又没有市场前景,

    最阶段,最,差距锅有票,菜有票,卤拼盘有票,发现,,也有票,一票,另一票清楚。当然,还一票菜。

    此,齐老爷住了。“兄,师傅。品味稳定,汤易保存易运输质,及保密,都考虑了。当然,卫也更容易控制。还有一,就平衡健康有益平和,味觉刺激,都结合起来。南海北,都适应。哪怕外国过了怕辣关,剩,就没有副作用了。趋势挑战章。”

    此,老师傅发话了。

    广东菜,值得所有厨师尊敬菜系,市场化力,因为原因,更为

    家肯定了法,师傅也表示意。

    “,小陈老板:“师傅,咱就叫正和汤,卖汤,肯定够占领市场,怎样?”


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