虽然颠覆了传统鱼
丝
菜,

改良也算成功。一
青椒搭
胡萝卜,红
绿,颜
非常有冲击力,
北方菜都有
样
搭
;
青椒、胡萝卜爆炒
,
脆
,丰富了鱼
丝

。

有过
北方
学
经历,
概都
吃过
堂里
为鱼
丝
“鱼
胡萝卜丝”吧。
最有颠覆
鱼
丝来
广东,因为有


过,
广东吃
过“真有鱼”
鱼
丝。
作为
川




省,广东当然也有

得正宗
鱼
丝。
吃
鱼来
鱼
丝,源
一场误
。
止
川菜里有鱼
味,粤菜里也有鱼
味,
来源
霉
鱼(一
通过霉制
咸鱼)。
霉
鱼洗净
骨,剁成细末,
姜蒜末混合,宽油小
炒,炒
味烹
料酒盛
。
汕
咸鱼
为实
和霉

类
炒
霉
鱼末一般都
原料
烹成菜或用霉
鱼末打芡浇盖
菜肴
。广东菜
鱼
豆腐、鱼
排骨,都
用
了霉
鱼末。
吃
鱼
鱼
丝,
概率
用
了

法,实际
并
川菜意义
鱼
丝。
当然,
还
得
慨
国
民



创造力,
一
川菜经典,改良成拥有
面孔
国民菜。


里,吴老师
了
机。“快
了,
前
泡
辣椒,估计快
了,
尝尝,
就
里,

?”
家就纷纷离
,
始忙活路
了。许玫安排完
厨
忙
和前台整理卫
,估计有
渴,拿过武杰面前
杯
,准备喝
。结
,武杰挡住了

:“
刚加了
,有
,
等

钟。”
武杰赶
柜台
拿了

杯,
茶
倒
其
一
杯里,
杯
来回倒,一
倒一
。搞了
,
递给许玫:“现
喝,差
了。”
小樊
柜台里,
得一清
楚。
停
了
记账
笔,
许玫喊
:“许玫,
,
安逸了噻?”
许玫
,装
打小樊
样
,服务员
远
哄
。
听
声,冬
提
一桶调料
来,
武杰喊
:“
,
,
家楼
,先睡一觉?”
“
了,
先回
,睡够了
来。”武杰慌忙逃离了饭店。

,


里呆
久,就
被其
关注
久。
武杰
车回家
,发现家里没
。父母都
门了,正
,
跑
卧室,

睡了一觉。
梦
,
事随即就来,
梦
,
温了昨晚
许玫
拥抱。
等
午
,父母


回来
,
都没警觉。
母亲喊
吃午饭,
才
来。
坐
桌
,武杰
桌
有卤鸭
,
吃惊:“



买
?”
“
,玫玫妈送
,
许玫带回家
。”
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