着我就看到了牆上的一个牌子——米其林三星的认证,下面还注明了「Bl
kT.」,在一个展柜裡,还有这个大叔的照片以及上过的一系列的着名杂志的
报导标题:「BlkTr:I,Rsr」,「M
BlkTrINwYrk:AfE
sWs」,「TBBlAKT.:F,Wf
s」。
——我一下就傻眼了。
我虽然没听过「天然子结构」
这个餐厅的名字,但作为一个自负有点资历的吃货,布莱克? 段的名字我还
是知道的:全亚洲最负盛名的厨师之一,美食界根据他的英文习惯拼写都亲切地
称他为「红茶先生」;也有人说这人是个烹饪疯子,为了想出一道新菜品可以4
8小时泡在灶台前不眠不休,有人直言此人「用烹饪料理代替性生活」。
他和他弟子旗下的餐厅,平均价位都在每位两千元以上,而且还要预定才可
以到餐厅享用美食;可即便这样,那些社会名流和家境富足的老饕们依然对Bl
k的餐厅和手艺趋之若鹜。
跟蔡梦君寒暄了一阵过后,Blk先生看了我一眼,然后也跟我握了握
手,指着我对着蔡梦君问道:「M,这个是你新男朋友呀?」
蔡梦君掩口笑着,然后对着Blk说道:「她就是我一朋友。刚认识的。」
我看了看蔡梦君,调节了一下呼吸,礼貌地对Blk说道:「段先生,
您好。久仰大名,今天得见本尊,不胜荣幸。」
「你听说过我?不是客套话吧!」
果然,跟美食杂志上曾经写的一样,这位「红茶先生」
真的不好对付。
「我看过您在《国家地理》杂志上的专访,说实话,专访的内容一点都记不
住了,但是您做的菜餚的照片和您的名字,可彻底印在我的脑海裡了。」Bl
k听了我这个话,才露出笑容,接着对我说道:「刚认识我们M,她
就带你来我这裡吃东西,说明她对你的态度可不一般哦!你小子心裡可要有数哦!哈哈哈!」
我看了看在一旁早就脸红不已,我也跟着Blk先生笑了笑。
.
言罢,Blk招呼蔡梦君和我在空出的两个位置上坐下,接着跑到厨房
裡,端着一个小平底锅,对着一个食客说道:「不好意思啦,刚才遇到老朋友的
女儿,多寒暄了几句,影响了火候!抱歉抱歉!你们二位今天这餐我免单了!」
说着就要把平底锅裡的东西倒掉,可那两个食客马上对着他劝了半天。
最终,那份差点被倒掉的菜餚端到两个食客面前,两个人动叉子一嚐,对B
lk说道:「红茶老师!这么好吃的菜,您要是刚才倒掉了就浪费了!这一
餐,您也不用给我们免单了!好吃的!」Blk想了想,自己也拿了个小勺
,在那名男士的碟子裡舀下一小块,然后放进嘴裡,闭着眼睛,接着把嘴裡的那
一小捏东西吐在自己手裡,然后一边洗着手一边说道:「什么啦!好吃什么哟!
明明就是火候过了!我跟你们讲,你们真是好心呢,就是安慰我而已啦……」
蔡梦君看着Blk的样子,笑了笑,对我说道:「你看看,他就是这样
一个人,有意思吧?喂,他刚才说的那些话,你可别放在心上啊!」
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