&esp;&esp;这种糖车类似于石制糖车，但结构却要比石制糖车简单的多。

    &esp;&esp;速度虽然比较慢，但榨汁效果却好得很，基本可以将甘蔗中的汁水榨干。而且，这样榨取出来的甘蔗汁也比较干净。

    &esp;&esp;当然，就是有点费人罢了。

    &esp;&esp;很快，赵总监和邓导俩人一人一把木杵，就开始捣上了。

    &esp;&esp;这边，叶落在生完火之后，也没闲着。

    &esp;&esp;叫上唐柔，开始教她如何处理麦芽和红薯。

    &esp;&esp;“麦芽要切碎，能切多碎就切多碎。”

    &esp;&esp;麦芽、红薯、糯米这些东西都是用来制作饴糖的，现在也叫麦芽糖。

    &esp;&esp;为了方便拍摄，案板也被搬到了院子里。

    &esp;&esp;叶落和唐柔并肩站在案板前，“红薯要洗干净切成片。”

    &esp;&esp;“就这些么？”唐柔问道。

    &esp;&esp;“你先切好。”叶落道。

    &esp;&esp;唐柔点了点头，弯腰捧起一大捧新发出来的麦芽，摊在案板上。

    &esp;&esp;拿起菜刀，几乎没有什么犹豫，非常熟练的就切了起来。

    &esp;&esp;“哐哐哐~”

    &esp;&esp;唐柔专注的看着案板，就看她用菜刀的这样子，绝对不是新手啊！

    &esp;&esp;尤其是在切完麦芽之后，切红薯片的时候，那刀工看的叶落都有点惊讶。

    &esp;&esp;专业啊！

    &esp;&esp;这唐天后绝对没少做菜！

    &esp;&esp;要不然不可能有这么利索的刀工！

    &esp;&esp;想到唐柔这大天后竟然还会做菜？

    &esp;&esp;大家都觉得有点不可思议。

    &esp;&esp;别说唐柔这天后了，哪怕是普通女生会做菜的都不多吧？

    &esp;&esp;但事实就摆在眼前，人家不仅会，而且看样子还很熟练！

    &esp;&esp;纯纯的魔幻现实主义啊！

    &esp;&esp;不一会，唐天后就按照叶落的要求，将这些原料处理完了。

    &esp;&esp;麦芽切碎，红薯切片。

    &esp;&esp;“将红薯蒸熟，顺便将糯米也蒸了吧。”

    &esp;&esp;饴糖的制作过程比较简单，而且自古至今的步骤也没变化太多。

    &esp;&esp;将蒸熟的红薯、糯米和切碎的麦芽放在一起搅拌均匀，然后放在一边去发酵四五个小时之后，将发酵出来的米汤沥出来，在将这些米汤熬煮成糊状，直至可以拉丝就基本可以了。

    &esp;&esp;过程说起来并不复杂，但Cao作起来却是需要耐心的。

    &esp;&esp;院子中一共架起了四口大锅。

    &esp;&esp;院子中间有三口锅是连在一起的，这是叶落用来制蔗糖用的。另外一口锅架在院子的边缘处，此时锅底已经生好了火，可以用来蒸红素和糯米。

    &esp;&esp;叶落和唐柔一起上好蒸笼，饴糖的准备工作就算是差不多了。

    &esp;&esp;唐柔拍了拍手，问道，“我们现在就这样等着么？”

    &esp;&esp;叶落道：“这只是饴糖呢。”说着他扭头看了一眼那边还在榨汁的赵总监俩人，估计他们还得一会呢，便对唐柔道：“咱们先处理一下甜菜根吧。”