将军夫人的零食铺 - 分卷阅读123

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    入口是微微的鲜咸,然后便是米浆的淳朴香味,他微微一愣。

    刘大人自小在乡间长大,在食不果腹时,还喝过母亲做的米汤充饥。

    这一点米皮香,让他突然回忆起年少的时光,他怔然抬眸,看着韦副将,及不可见地笑了:“这味道……很是熟悉。”

    韦副将见刘大人沟壑纵横的脸上,漾起一抹怀念之色,不由得问道:“刘大人想起什么了?”

    刘大人欢愉中带着一丝怅然,摇摇头:“不过是忆起往昔罢了……”

    然后他又继续将黄色的肠粉送入口中——蛋ye早就蒸到了肠粉里,与肠粉融为了一体,米浆的醇香掩去了生鸡蛋原本的腥,吃起来的嫩滑又纯粹。

    刘大人本就喜欢清淡口味的饮食,这肠粉滋味正好,让他满意地眯起了眼睛。

    唐阮阮走过来,轻声问道:“刘大人……可还合胃口?”

    她刚刚去小厨房安排好了下面几道菜,又急急赶来看前厅的情况。

    刘大人随即收敛了一下表情,冷肃道:“尚能入口。”

    唐阮阮不以为意,微微一笑:“还请刘大人多多指教。”

    钱副将嘀咕道:“不爱吃还吃,浪费粮食!”

    韦副将急忙掐他一把,示意他噤声。

    这一桌还在细细品味着,其他的桌却都已经吃完了。

    隔壁桌的李夫人翘着兰花指,吃完了自己的,又不动声色从李大人的盘子里,挑来了一条。

    张夫人见状,突然有些不服气,便也从自己老爷的盘子里,薅来了一条。

    两个人相对而坐,满意地吃着肠粉,而李大人和张大人,则是越吃越饿。

    唐阮阮绕道花厅,低声道:“下一道菜准备好了吗?”

    明霜道:“马上就来了。”

    说罢,便见到大厨房的传菜丫鬟带着人徐徐进入花厅。

    由于春日宴都是围坐分食,所以都是按每人一份上菜。

    唐阮阮道:“诸位,今日的第二道菜,是豉汁蒸凤爪,有些微微的辣,请各位量力而品。”

    丫鬟们开始上菜,而轮到兵部尚书张大人时,他道:“不必了。”

    丫鬟一愣,张夫人微笑道:“我家老爷牙口不好,不喜食带骨的吃食。”

    张大人看她一眼,似是有些不快。

    张夫人掩嘴一笑。

    唐阮阮见状,上前道:“张大人,这豉汁蒸凤爪,已经蒸得骨rou松脱了,并不难咬,您可以试试的。”

    说罢,丫鬟便将一碟豉汁蒸凤爪放在了张大人面前。

    一小碟中也就放了两只,意味着好事成双。张夫人有些奇怪,问道:“这凤爪……为何比平时吃的大了许多?”

    唐阮阮微微一笑,道:“这凤爪需得先煮熟,晾干之后再炸,而油炸过后的鸡爪表皮会形成一个个小小的气泡,凉下来后会变得逐渐蓬松,最后才是蒸熟,所以相较于寻常的鸡爪,会大一些。”

    张大人听了,低头看了一眼,酱油色的凤爪上,摆着两个青色的辣椒圈,翠绿欲滴。

    他不由得提起了几分兴趣,拿起筷子夹起一只豉汁凤爪,张嘴接下——

    牙齿刚刚咬下一点凤爪,便尝到了饱满的汤汁味,这凤爪被炸过后,更容易吸收水分,于是被酿得绵糯无比。舌头轻轻一抿,便扯下一半来!

    张大人细细品尝着,唇舌间都是至极的鲜美,然后大牙轻松一咬,又成功地让rou骨顺利分离了,满满的胶质弹润,令人欲罢不能。

    张大人自从牙口有了毛病,已经很久没有吃过带骨的rou,但这凤爪却让他吃得分外满意。

    他不由得抬起头来,对张夫人道:“夫人贤惠,可否向将军夫人请教一下这道菜的做法?”

    张夫人正顾着吃豉汁凤爪,根本顾不上搭理张大人。

    而另外一桌,韦副将也啧啧赞叹:“这凤爪酱汁丰盈,蒸的软糯却不失劲道,很有滋味。”

    原本严肃的刘大人,此刻也接了一句:“确实如此,没想到老夫这把年纪还能吃得动凤爪!”


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