生姜切丝,红辣椒切段后,沈怀瑾在石板上倒入适量的兽油。将油烧热后,把准备好的姜蒜辣椒和甘草末放入锅中进行煸炒,煸炒出香味后倒入处理好的螺蛳和鱼露,开大火进行翻炒,两分钟之后,倒入能够没过螺蛳的清水,用大火煮开转成小火,再煮个十分钟左右就可以了。
盛出前,沈怀瑾又挤了一些柠檬汁进去增加风味。
刚出锅的辣炒螺蛳散发着霸道浓香,沈怀瑾见天色还早,广场那边也正是吃饭的时间点,便提议端上螺蛳和安他们一起吃晚饭。
他们四人好一阵子没一起吃晚饭了,厉当然也没意见,拿上辣炒螺蛳和其它还未来得及处理的食材,跟着沈怀瑾过桥往对岸去。
安他们正在烤rou,见沈怀瑾和厉端着盘子,那一盘黑红交加的食物还散发着熟悉的辣椒味道,顿时口水就忍不住了。
安惊喜问道:“瑾,你今天又做什么好吃的了?”
沈怀瑾把东西放下,“辣炒螺蛳。我种的辣椒熟了几个,正好炒个螺蛳尝尝鲜。”
身边的亚兽和兽人们也有些好奇,这一大盘螺蛳够多,沈怀瑾也不是小气的人,招呼大家都来尝尝,还教大家怎么嗦螺蛳rou。
一时间,广场上多了很多“嘶哈嘶哈”的声音,显然是被辣到了。
阳一边嗦螺蛳一边问:“这是什么味道,为什么这么刺激,不过还挺好吃的。”
沈怀瑾笑笑,果然辣椒的魅力是无穷的,“这是辣味,来自我种的辣椒,是之前和天河原部落的兽人交换来的。”
阳恍然大悟,“怪不得以前没尝过这个味道,不得不说这味道一开始觉着奇怪,吃着吃着反而觉得还挺好的。”
旁边一个亚兽有些不好意思地小声问道:“瑾,你这个螺蛳真好吃,能教教我怎么做吗?我可以拿东西来换!”
沈怀瑾愣了一下,倒没想到还能这么玩,他颇有些为难,“不是不愿意教给你,只不过其中加了很多只有我自己才有的调味料,做起来都比较麻烦的。”
那亚兽小声叹了口气,倒没有穷追不舍。
安眼珠一转,提议道:“瑾,过两天部落打算做红薯粉条,到时候肯定都是一起吃饭的。不如你就那时候给大家一起做顿饭,我们就拿红薯粉条跟你换。”安又高声问周围,“大家说怎么样?”
部落民风淳朴,大家很喜欢这种一起干活一起吃饭的氛围,边上的亚兽和兽人们都欢呼着表示赞同。
沈怀瑾好笑地点了点头,心想原来大家都是一批吃货啊。“那大家都想吃点什么,我也好提前准备。”
大家议论纷纷,有的说炒螺蛳,有的说火锅,有的说叫花鸟的。
沈怀瑾最后拍板,“火锅等天冷了再吃才够味,这回咱们就不吃了。我做个辣炒螺蛳、叫花鸟、酸辣粉、炒鸟蛋、炖一个鱼汤加一个萝卜排骨汤,饭后再加一个芋泥甜点怎么样?我尽量做得多些,让大家都能吃得饱饱的。”
广场上一片欢声笑语,大家都期待着吃上沈怀瑾做的美食。
作者有话要说: 辣炒螺蛳太下饭了,我干饭大王。
话说下一章,我真的不知道该怎么删减,你们懂我的意思吧。猫猫头大叹气.jpg
第59章 聚餐
第二日, 沈怀瑾和厉起了个大早,赶往大河边收捕虾笼。
大概是因为河里的虾还未曾被这种方法“欺骗”过, 每个捕虾笼里少说也有两三只虾,而且个头都很大,虾身伸展开来甚至有沈怀瑾手掌这么长。沈怀瑾取出笼口,将虾一个个拽了出来,捕虾笼则放上饵料装上笼口,继续放回水中,等着下一次来取虾。
为了两天后的“盛宴”,沈怀瑾特地又摸了好些螺蛳回部落养着吐沙。
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