乐乐开心地端着自己的那份：“好圆哦！”

    何老头感叹：“我年轻时也是在大餐厅打过工的，给客人挖冰淇淋这个活我做了好久,才练出这么一个手法，球形模具压的可没有这么好看！”何老头指着冰淇淋球说。

    米贝凑近看,果然,冰淇淋球圆润饱满,没有接口缺痕,整个球都带着有层次的纹理，堪称赏心悦目。

    “哇~那直播那天何伯伯你给客人打冰淇淋球呗！最好搞个小点的勺子，每个球都小小的,客人可以点更多个，还可以加上各种各样的装饰，多好看呀！”

    “可以！我敢说你整个市找不到第二个这么好的打冰淇淋球师了！”何老头也笑呵呵地自夸。

    一老两少在其他店员都下班了的时候开小灶，吃的开开心心。虽然不到酷暑，但天气也有些燥热，冰淇淋还没吃完，就开始化了。化了的冰淇淋被冰凉掩盖的甜腻就暴露了出来，让人胃口大减。

    “唔，冰淇淋就是这点不好，它容易化，不像别的美食能慢慢品尝。”何老头三俩口扒完半化的冰淇淋，可惜地说。

    米贝若有所思，这种小问题，应该不难解决的。金芽汁能维持食物的温度，加热后能让流沙包一直热，那只要冻过后放到冰淇淋里，应该也能让冰淇淋凉吧？

    想到就要做，米贝把剩下的两大桶冰淇淋分成几份保存，方便做实验。金芽汁也装了一罐放在冰箱冷冻层里。

    晚饭前种植基地的大伯按时把收上来的材料都送到了店里，数量之多让店里都有点装不下了，米贝一一搬回阁楼，现在阁楼都挤满了，米贝落脚都挺难的。何伯更坚定要另外再租个房给米贝住的心了。米贝看材料还够用，就和大伯调整了一下之后要种的植物的数量，大伯记好后很快就开着空车走了。

    等晚饭过后，孟安宇下班回来，接了乐乐回家。何老头饭后在外面溜达了一圈，找居委会那的人要了老孙家几个联系方式，就嫌热赶紧回来了，准备好好冲个凉再联系老孙。

    米贝决定今天先解决冰淇淋在夏天会化得快的问题。温度低时人尝到的味道会变淡，所以很多冰淇淋都做的很甜很甜。冰着时还算好吃，化了就会影响口感，说不定就会直接影响合心糖品铺的口碑。

    也许别家都不会在意这个，因为客人也都知道冰淇淋化了会不好吃的嘛！没有谁会因为这个怪店家的。

    但米贝可不会把这个问题含糊过去。

    他碰到这种问题可不会想：啊反正所有的都一样，大家会理解。

    而是会说：我是谁呀！我是米贝呀！会做神奇美味糖品的米贝！没有什么是不能解决的！

    加油！米小贝！

    何况米贝还觉得这不难解决。

    米贝打开冰箱感觉金芽汁已经冻得不错了，就拿出它和一份冰淇淋，开始了实验！

    米贝侧了一下冻过的金芽汁罐，虽然没有被冻成冰，但流动性却变弱了，金芽汁仿若粘稠的沥青一般，慢慢随着重力滑落罐壁。这样可不太好啊……米贝想。他尝试着把一点金芽汁浇在冰淇淋上，金芽汁在冰淇淋上流动，没有渗入的迹象。米贝又耐心的等了等，金芽汁才一点点一点点地缓慢融入了冰淇淋，这还是因为冰淇淋表面有微微的融化。

    米贝不满意地鼓鼓腮帮，也没有放弃，毕竟融入金芽汁后冰淇淋确实没有继续快速融化了，说明还是有点点用的。米贝拿出小勺挖了一小块融入金芽汁的冰淇淋，放进嘴里。冰淇淋冰冰凉凉的，这种闷热的天气吃起来应该是让人舒服的，但米贝却皱起了眉头。

    不为别的，而是加了金芽汁后的冰淇淋太甜了，喜欢吃甜的人肯定能爱上，但米贝要照顾大多数客人的口味，这种很甜的肯定不成。米贝拍拍自己的头，金芽汁还有会让食物味道更浓厚的特点，他都把这件事给忘了！

    那怎么办呢？米贝绞尽脑汁，这才想起，自己还有一种材料是能减淡味道的！米贝赶紧跑上楼去取下来……