误以为秦殊是要将内脏拿去处理掉,特别热情的吩咐卡达去拿垃圾分解箱,被秦殊拿了,“不分解,这是拿来吃的。”
开什么玩笑,九转大肠、红烧大肠、麻辣肥肠、爆炒猪肝、猪肝汤、卤肝等等内脏做出来的菜肴不要太好吃。
分解什么的,他可舍不得。
养头猪可不容易,从百来斤养到四五千斤,不说他们这段时间天天被这头猪找麻烦受到的Jing神损失,单说这头猪这段时间祸害的农作物和植物,咬死、踩死的兔子、鸡鸭等家畜就不少。
造了这么多的孽,不把这头猪一点都不浪费的吃干抹净,都对不起他们这段时间遭遇到的折磨。
克莱他们对简喵喵他们的厨艺有信心,既然秦殊说了内脏是拿来吃的,他们很自然的接受了这件事。
路易他们没说话,但对内脏没什么期待,倒是对rou充满了期待。
四五千斤重的猪,杀了容易,放血掏内脏也容易,但如何将整头猪按照部位解剖出来对司瑾他们来说却是个难题。
司瑾和秦殊拿着激光剑站在被切成两半的猪面前琢磨着从哪里切,爵墨城在一旁说风凉话,“不要犹豫,挥着剑干就是了。”
“反正最后都是吃进嘴里的,形象不形象的一点都不重要,好吃就行。”
这话有道理,问题的关键在于猪身上每个部位的rou口感都不同,就好比肘子,适合做肘花之类的,梅子rou适合拿来做馅料、里脊适合爆炒,五花rou适合做粉蒸rou、仔排适合拿来做排骨汤、椒盐排骨、蒜香排骨、糖醋排骨之类的。
真按照爵墨城的说法乱切,rou得糟蹋掉。
没打算听爵墨城话的两人碰了个眼神,司瑾正准备说我们先把腿切下来,一身高足有两米五宛若铁塔一般的汉子站了出来。
“那个小崽崽,我是医学专业毕业的,有解剖课程,要不我帮你们吧?我看你们很为难的样子。”
第378章 炭烤田螺
“太感谢了。”
杀个猪不难,对准猪的咽喉白刀子进红刀子出把血放出来就行,开膛破肚掏内脏也容易。
可要是将一头猪解剖成一份份,这不是他们的拿手活,想做好难度还蛮大。
现在有个专业人员救他们于水火中,司瑾和秦殊高兴的不行,忙不迭让位热情让接话的这位铁塔汉子上。
汉子名孔海峰,罕见的黑头发黑眼睛,在一群铜色各异发色各异的原住民中,双黑真的是太少见,也让司瑾他们觉得亲切。
然后,两人就和他闲聊起来。
看着他有条不紊观察了瘫在桌子上白白嫩嫩被开膛破肚的大肥猪,就从空间纽里拿出专业解剖工具熟稔解剖起来,司瑾问道,“动植物灭绝的情况下医学专业还要上解剖课?”
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