你们呀也跟着老婆子吃过好些好东西了,一会儿可得帮我尝尝咯,免得老婆子回答错了,十娘觉得我有辱老饕名号,下次她就不来给我做饭咯~”
众儿孙皆是争先恐后应下。
柳茹月可不管她们在说什么,老夫人在听她说话就成。
她又揭开一罐盖,退后一步侧着身子介绍道,“这一罐是腌笃鲜,大家也都认识,我听说老夫人以前挺爱吃这道菜的,只是越发觉得这菜味道淡,才没吃了,若是放入大料做红汤麻辣的,这菜就失了鲜味儿。
这次我依旧放入了独家熬制的汤汁儿,使得鲜味儿比往常的会更浓郁许多,我琢磨着这天气大,好歹也得多做点鲜嫩的菜让老夫人吃了也身子爽利才行。”
闻言,沈老夫人有些呆愣住,而沈嬷嬷则主动上前将罐子里的腌笃鲜舀了一勺到沈老夫人碗里。
第353章、这个问题
老夫人刚尝了一口,眼眶子就红了起来。
沈嬷嬷在一旁也看得欣慰的抹了抹眼泪,这一Cao作,竟是把大家伙都看迷糊了。
“鲜!”老夫人将碗递给了沈嬷嬷,沈嬷嬷自是继续帮她舀了几勺子,老夫人端着碗就闷头吃了起来。
大家好久不曾见过老夫人如此吃过腌笃鲜了,往日里厨子们端上来的腌笃鲜,她皆是吃了一口便吐了出来,心情还会低落、暴躁好几日。
这样一来,府里的厨子都不敢主动做这一道菜了。
她们也不敢打扰吃饭的沈老太太,皆是望向肯定知道一二的沈嬷嬷。
沈嬷嬷看了一眼老夫人,得到了示意,这才道,“当年老夫人还未及笄,家中长辈得罪了jian佞被陷害,全家被贬南蛮之地。
老太爷坚信沈家是被陷害,死也不答应退亲,还努力考上科举,亲自替沈家查清真相,还沈家一门清白,老太爷当年是亲自骑着马,带着仁宗皇帝赦免的圣旨去的南蛮毒瘴之地宣布的消息。
老夫人当年吃了不少苦,当时一激动就晕了过去,老太爷知道老夫人这些年吃不饱穿不暖,来的时候就带了食材,他觉得老夫人定然是怀念家乡滋味的,就亲自下厨为老夫人做了一道腌笃鲜。
老夫人昏迷的久,老太爷就一直烧着碳火,还不能让炭火烧得太旺把汤汁熬干了,这样老夫人一醒来,就能吃到火候刚刚好,温度合适的腌笃鲜了。”
即便是柳茹月,听了这一宗往事,也很是为两位老人的感情感动,沈老夫人年轻时候吃过苦,但她能遇到这么一个良人,当真是世间少有的幸运之人了。
这也不难理解,为什么她味觉退化之后,每次尝不出腌笃鲜的味道,会暴躁会伤心了,她除了味觉不行了,记忆恐怕也在退化,她是害怕自己会忘记了那个让她感动的人,她是恨自己老了、不中用了。
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