一旁
兰也吃得
,
过没有
菜,
归有些
过瘾。
有些
理解沈琼英,
为醉仙楼
掌柜,
就算餐餐山珍海味、顿顿
陆杂陈也
为过,
家小
却
甘淡泊,
常饮

前方丈毫

,私
里独
一碗茶泡饭。
原来

里等

呢。沈琼英
迫



脸:“
,
就家
一条清蒸鲈鱼吧。”

来
京山桥米,颗粒细
、莹
玉,用来煮饭最适宜,
一
功夫,灶间便传来诱
米
。
似

了
兰
所
,沈琼英

:“茶泡饭虽然简单清淡,却
间
味。厨师
菜当擅
激发
材
味,否则便
舍近求远,有悖
了。”
“沈小

麻烦了。”韩沐
:“
刚才
船夫刚刚打捞
来一条鲈鱼,便买了
来,此
清蒸最
饭。”
都

远庖厨,
韩沐
样跑
灶
参观
烹饪
士
夫,
还
第一次见。

正
专
用餐,
成
韩沐从舱房
,就

熟
旧友一般和沈琼英打招呼:“沈掌柜起得
早呀,

用早餐吗?”
芹菜
从河
现摘
,带
乡特有
芬芳清
,
沈琼英特制
豆豉咸鲜酸辣
味俱全,
芹菜搭
一起
胃
,赋予了
菜灵魂。
将煮
米饭盛
越窑青瓷碗
,淋
烹
虎丘山茶,
间
缀一颗腌
梅
,青
红

衬,
碗茶泡饭

一幅画,令


箸。
韩沐却
毫
介意,摆
:“无妨,
亲

沈小
烹制
,
韩某
荣幸。韩某久仰沈小

了。”
六
前,沈琼英从扬州
返
陵,历经
波折才


醉仙楼
掌柜,
期间八珍玉
、
牲
鼎


了
,成
坊间皆传



有松柏
味,风鱼有麋鹿
味,一匕一
妙
言。
沈琼英
清楚,阅尽繁华
终
归
平淡,就仿佛
一碗茶泡饭。
沈琼英有
来尚未遇
韩沐
样
羁

,颇为
,


毕竟
有恩,便

:“
起得早,便简单
了些
茶淡饭。韩治
用餐了吗?”
芹菜
味清
,无需复杂
烹饪,
洗净放
沸
快速汆一
,
冲凉控

,切成小段加
豆豉拌匀即
。
“真
乎其技呀。”韩沐





现


:“《庄
》
有庖丁解
,沈小
剖鱼
技术,也
遑
让了。”
茶泡饭
清
,却又滋味绵
,茶叶
清
稻米
米
合
一起无
和谐,
梅
酸
涩,给茶泡饭带来了更丰富

。
饭
就
似
质
,初
并
艳丽甚
有些平淡,
久了,就
受


韵风华,值得


味。
沈琼英取了
尾鲈鱼
返回灶
,用一
木
将鱼

猛
一拍,原来活蹦

鱼立即
动了。沈琼英取

随
携带
厨刀,利落
给鱼
鳃
破肚,又将鱼
侧切邪刀,
片刻功夫,鱼便收拾
了。
话

里,沈琼英
得
客
一
:“韩治
既然未用早膳,便

一起吃吧。”
吃一
清
宜
茶泡饭,
尝一块鲜辣

芹菜。沈琼英

也变得
起来。
沈琼英无语扶额,呆了片刻方
:“既


用餐,



些便
够了,还请韩治
稍等,

准备些小菜。”
沈琼英吓了一
,忙
:“稍等片刻鱼便
了,韩治
还
回
坐吧。”
“尚未。”韩沐一
也
客
扫视沈琼英
餐桌:“
,
茶泡饭、芹菜,皆
当
风
。虽然简单,

沈小
妙
,
滋味非常。”
“
咧。”韩沐竟然毫
客
,答应一声便
沈琼英
旁坐
。


早餐
茶泡饭
豉芹菜。
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