茶坊冬消寒来一格。叶芜陵市老板关系错，鲜遍布厅堂雅室供来客玩赏。当毡帘垂，兽炭炽炉，室，溢，一应鲜品、茗、山珍海味列台，众饮酒赋诗，继覆，继书画，亦陵冬盛事。

    领穿过一狮坐门楼，过了磨砖井来一间厅。举见间悬挂一副匾，面提“慎堂”字，却成庙御笔，笺联写：“?耳群言世事; 烘血报黎民”。当摆六张黄梨木椅，右面放七尺一座穿镜。

    沈琼英、何景容样菜，叶芜也正来了。因午间迫，来及寒暄，沈琼英一起将菜放盒，便急匆匆门拜访些贵客了。

    韩沐由了叶芜一，赞：“结，何骨亲。叶掌柜仗义，肯为朋友，醉仙楼现经营有些困难，此举无异雪送炭。”

    叶芜：“正话了，初次集定，届还请顾府丞、韩治顾。”完，便将请柬递给韩沐、顾希言。

    韩沐经赶了过来，面还跟一位熟——顾希言。

    叶芜愣了一，忙起了礼，却见韩沐：“伯约找有公事商议，叶掌柜也识，便顺便叫一起来了。听茶坊近组织消寒？第一捧场。”

    叶芜坐来吃茶等待韩沐，顺便欣赏窗外一池碧，竿修竹，暗思：来韩沐品味倒差，书斋倒布置得雅奢。

    “也单为一事。”叶芜：“醉仙楼近推了冬菜肴，选了样来，给位尝尝鲜。届还请位光顾醉仙楼。”

    顾希言亦淡淡容：“来，有也。”

    “。”叶芜：“目前醉仙楼用餐，最近又起来了。过利真。”

    笋脯由何景容负责烹饪，法简单些，选童脯除切成薄片，冬笋也切成薄片，放沸焯熟。起锅加倒素油，待油温六成，放片快炒，笋片，加清汤许，带汤被笋片、收，撒许盐和胡椒粉即锅了。

    “瞧记，忙话便正事忘了。”叶芜一面，一面打盒，里梅式样攒盘，云林鹅和笋脯便装样碟里，小巧又制。韩沐由赞：“叶掌柜真巧思，攒盘便取，又浪费，谓裁。”

    顾希言淡淡：“实抱歉，近公务冗繁，怕了。季安一也一样。叶芜掌柜来，专门送请帖？”

    韩府位和宁街西面一条小巷里，条巷亦被称为勤忠巷，占颇广。叶芜从东角门，门房通报来意，稍等了一，一位打扮男来叶芜：“家爷请叶掌柜小书房坐。”

    制作云林鹅关键：注意鹅始终接，样才彻底味，质也容易烂，所一费功夫菜。

    韩沐父亲韩渠世袭勤忠伯，韩家亦陵数得世家豪族，叶芜误打误撞和韩沐有，便选择先韩府。

    从镜面折过，穿过门沿鹅卵石铺成面一座小小园，木扶疏，山石堆叠，布置得倒风雅，园间一小小鱼池，有间厅坐落池西面，小厮门前伺，见叶芜来了，揭帘请。叶芜举一，北面摆了一半旧得墨楠木桌椅，间悬一副纸墨字小匾，“松鹤山房”小字。其余面墙皆书架，经史集并各法帖陈列其。

    顾希言也了叶芜一，：“听醉仙楼最近推了廉价菜肴，效怎样？”

    此韩沐言：“盒里盛就醉仙楼菜吗？”

    叶芜忙解释：“经营困难没有事，过受谣言影响，最近客稍了些。来木秀林，风摧，也常有事。”