陵吃豆腐涝和其南省，和北方一样喜咸豆涝。醉仙楼锦豆腐涝法简单一些，南京特产菜切小丁，芹菜切末，木耳泡发切丝。锅倒清烧，倒淀粉，待烧冒泡豆，次煮沸，倒酱油、醋、椒、虾油成料，撒芹菜末、菜丁、木耳丝、虾米、油酥黄豆和许葱即。

    烤鸭包卖和汤包似，面更透，汤也更。顾希言老饕了，然熟悉吃法。见夹起一包咬破了，随即轻轻一，郁鲜甜汤随即齿间蔓延来，汤真，亦为一振。

    接来一咬半包，面劲，馅弹牙，丝毫没有腥臊味，细细品来腴余还带恰甜，所有味觉都被打，提有舒坦了。

    最剩半包也送，顾希言觉得意犹未尽，快又一包发起攻。

    一冷顾希言变得此饕餮，沈琼英住容，刚才刚吃了一块梅糕太饿，陪吃了一包，便始品尝锦豆腐涝。

    锦豆腐涝显较清淡，豆玉，一吃豆溢，搭丰富料，品味起来辣咸鲜酸味俱全，一切都恰，里面虾油更睛笔，给豆腐涝增加了样鲜醇。油酥黄豆嚼起来又有脆，每次吃都有特惊喜。

    沈琼英吃了半碗锦豆腐涝变放筷，顾希言便：“胃吗？怎吃完呢？”

    沈琼英解释：“刚刚吃了一块梅糕呢，吃整整一碗豆腐涝就太撑了。”

    顾希言然碗拿，就势沈琼英剩半碗豆腐涝也吃完了。

    沈琼英，顾希言喜浪费事，有吃沈琼英剩饭，习惯也一没变。

    兰了近来，拎一包：“，包叶掌柜送来鸭油酥烧饼，谢午送烧卖，吃呢。”

    “烧卖？”顾希言随：“？怎没听过。”

    沈琼英愣了一，刚搪过，却见兰抢：“琢磨来，外，虾馅。午吃了觉得味呢。来顾府丞送过，......”

    “兰。”沈琼英脸腾一红了，忙阻止：“就话，还赶厨收拾材料。”

    兰见顾希言格外和蔼，话也就没了顾忌，料竟然漏了嘴，一也有些悔，赶忙厨提。

    顾希言了沈琼英一，意味容。