御厨的小饭馆[美食] 作者:雪刀

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    叶宁给藕饼翻面，翻过面的藕饼金黄金黄的，放着油亮的光。炸到两面金黄焦香，藕饼便炸好了。藕饼盛到盘里，撒上青红椒碎丁。

    好了，香煎糯米藕饼做好了。

    中秋吃藕，有寄托思念之意，中秋时节，有很多人不能和家人团聚，而藕代表着藕断丝连，吃藕，有虽然不能团聚，但心都是连在一起的寓意。

    香煎糯米藕饼，外表裹着糯米，一口咬下去，糯米焦焦脆脆地响起来，煎得金黄喷香的米锅巴碎裂开后，软软绵绵的藕馅和鲜嫩的rou馅涌入口中。藕香里带着rou香，rou香里带着藕香，吃着特别香。

    小天和小冬尤其喜欢糯米藕上裹着的糯米锅巴，俩小孩一直不停地嘎嘣嘎嘣嚼着锅巴。

    叶宁咀嚼着米锅巴，微微蹙眉，米锅巴有些煎过了。米锅巴的焦脆感微微打了折。下次要再注意一些。

    汤锅里的鸭子冒出的香味愈发浓郁，叶宁不需看钟表，只通过汤锅里冒出来的香味，就能辨别出鸭子是否炖好了。

    把没吃完的香煎糯米藕饼塞进嘴里，叶宁快步去看鸭子。锅盖一揭开，浓浓的鸭rou鲜味和桂花香涌进鼻腔里，她微微吸气。

    用筷子轻轻一戳鸭子。鸭子已经炖好。她取出整只鸭子，放到案板上。

    案板上的鸭子皮白光洁，色泽亮润，似乎一戳，油润的鸭皮就能被戳破，里面藏着的汁水就会溢出来。

    叶宁拿刀，把热乎乎的鸭子切成薄片，鸭子切开，光洁油润的鸭皮下面，细嫩的rou暴露在空气里。

    小天小冬馋得快流口水，叶宁从案板上拿下两片鸭rou，递给他们，转而继续切鸭rou。鸭rou全部切好盛进盘子里，最后再撒上干桂花，桂花鸭出炉。

    叶宁看着做好的桂花鸭，唾ye微微分泌，她说：快把桂花鸭端上桌，准备吃饭了。

    菜全部端上桌，几乎所有人第一时间都是去夹桂花鸭。

    桂花鸭入口香嫩，清甜的桂花香馥郁满口，鸭rou的鲜美覆盖口腔，肥而不腻，香浓味美，鲜而嫰，嫰而清，似乎能令人久食不厌。

    叶宁咀嚼着香鲜味美的桂花鸭，心想，若是有那楚记桂花陈酿来下鸭子吃就好了。

    亓朝有一位姓楚的酿酒大师，他酿的桂花陈酿极其味美，她有幸尝过一次，尝过一次便念念不忘，后来她自己学着去酿桂花陈酿，却始终酿不出来那般的甘醇美味。她的天赋不在于酿酒，遂作罢，不再在酿酒这件事上折腾。

    晚上吃的仍然有桂花鸭和香煎糯米藕饼，还有月饼。李洪生把桌子端到天台上，到天台上去吃饭。