御厨的小饭馆[美食] 作者:雪刀

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    李洪生和田淑香对香煎粳米云吞赞不绝口，直问叶宁，宁宁，你咋知道这么多新奇的做法。

    叶宁斟酌言辞，嗯就，随便做着试试的。她也不能说是在古代学来的啊。

    香煎粳米云吞田淑香问：能教教我怎么做的吗？

    当然可以。叶宁想了想，店里也可以卖这个菜。

    那肯定很多人喜欢吃！

    食客们确实很喜欢吃香煎粳米云吞，应该说，宁冬饭馆不管推出什么新菜，食客们都爱吃。

    一处饭桌上。

    吃出来怎么做的没有？

    吃出来了，这香煎粳米云吞做出来大概不难。粳米是泡过的，蒸过的，煎制的油温是五成？不对，是六成

    我们回去试试，要也能做出这个味儿，咱们店生意食客突然止住声音，环顾了一下四处。

    旁边桌位上，一直在等菜的女食客听到他们的话，嘁了一声。这是别家饭馆的人来偷师了啊。

    宁冬饭馆有时会出一些新奇的菜，很多人都没吃过的菜，食客们也尤其爱吃。特别是这两天新出的香煎粳米云吞，尤其畅销，一是吃个新鲜，二也是的确好吃。

    其他同行剽窃不走叶宁这手艺，但能把新奇的菜剽窃过去，以此来吸引顾客增添生意。

    女食客不屑地提了提嘴角，继续等待菜端上来。此时，饭馆外面，一个带着眼镜的中年男人下车，望向宁冬饭馆。

    第81章

    中年男人微微一抬眼镜,打量前方的宁冬饭馆，随后穿过人群,缓步上前。

    第266号客人

    中年男人走近，给服务员看排号，随即进入饭馆。

    您好先生，请问需要吃点什么？

    中年男人抚着镜框，你们这里的招牌菜。

    林媛媛不知道已经回答过多少这样的问题，对于客人这样的问题，她已然麻木，她笑出露出八颗牙齿的标准微笑：我们这里都是招牌菜。

    都是招牌菜，中年男人笑了笑，继而翻看菜单,胭脂萝卜缨子羹？萝卜缨子做的？倒是新鲜,点一份这个。

    好的先生。

    目光落在青梅酥这三个字上，他略一沉yin，青梅酥？来一份。

    视线划过香煎粳米云吞，中年男人微微眯眼。这道菜云吞里包着粳米煎炸的么？

    是的,这道菜是用粳米、腊肠和香菇做馅包的云吞，再香煎出来的。

    粳米做云吞馅，粳米柔软可口,有油性,与云吞皮混合相煎,可使云吞吃起来更加软润不错,不错。中年男人低喃。