御厨的小饭馆[美食] 作者:雪刀

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    童年时，他曾在外婆那里住过一段时间，曾经见过一个和叶宁长得很像的小女孩。

    第112章

    放假喽放假喽！小天背着书包,快步冲进家里。他像出笼的鸟儿，在屋子里蹿来蹿去,又唱又跳的。田淑香打着围巾，笑道：消停点儿。

    小天跑过来，放下书包，抱住田淑香的胳膊，妈妈，姐姐什么时候回来？我想姐姐了。

    得过年的时候了。

    过年还有多久啊。小天伸出手指，数着时间。旁侧，叶宁忽然说：满福姐姐过小年的时候回来吧？

    田淑香点头，是要过小年的时候回来。

    那快了，还有一周多时间。

    还有一周多！小天瞳仁亮晶晶的。叶宁的视线划过他的面庞。

    小天皮肤变白了。她说。

    以前在乡下时,他总到处去野,晒得跟煤球似的，到城里这几个月皮肤养白了。田淑香捏捏小天变白的脸。

    叶宁笑了笑，她把手里的瓜子磕完，说：舅母,我去提车了。

    让你舅舅跟你一起去。

    行。

    叶宁开着新车回家，回家途中，她想了想,说：舅舅,我们去超市买点东西。

    车子拐向去往超市的方向。超市里鸡蛋正在做促销活动,叶宁打量着鸡蛋,捏下巴沉yin,舅舅,我们买些蛋,再买些胡萝卜回去。

    李洪生问：要做啥好吃的？

    rou丸包鸡蛋。

    回家后,田淑香听叶宁说要做rou丸包鸡蛋，她赶紧去洗rou洗菜。

    舅母，你剁胡萝卜丁，我剁rou馅。

    哎，好。

    胡萝卜切丁，略带肥rou的猪rou剁碎，叶宁在rou馅里加入食盐，生抽，耗油和白胡椒粉搅拌均匀。

    剁好的胡萝卜和剁好的rou馅搅拌到一起，然后抓一把玉米淀粉放进去，抓拌均匀。

    揪起一坨抓拌好的rou馅，捏成圆球，拇指往圆球中间一按下，圆球成了鸟巢状。在鸟巢状的rou丸里灌上鸡蛋ye体，最后上蒸锅蒸。

    十五分钟过去，叶宁揭开锅盖，锅里，rou丸中间的鸡蛋变得黄黄的，像是一颗太阳镶嵌进了rou丸里，rou香和蛋鲜随着白气窜到空气里，仿若钩子，一股一股勾着人的鼻子。

    田淑香咂嘴，真香！

    叶宁笑了笑，把rou丸包蛋里蒸出来的汁水倒进洗干净的锅里，加入生抽、耗油和水淀粉搅拌，随之小火煮。

    汤汁煮至浓稠，浇到rou丸包蛋上，rou丸包蛋被酱黄的汤汁淋得水润透光。香气弥漫里，叶宁捻起一把葱花，撒到淋过汤汁的rou丸包蛋上。