御厨的小饭馆[美食] 作者:雪刀

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    蛋炒饭炒，灶洞里熄了火，但火石还热烫着映着墙壁，叶宁坐在灶门前，烤着灶洞里的火石吃饭。

    她夹起一块果味蜜瓜杏鲍菇，杏鲍菇表面收着粘稠红润的浓汁，入口前，酸酸甜甜的果香和杏鲍菇特有的杂质过后的酥香先一步入了口鼻。

    杏鲍菇入口十分软润，接着变酥脆起来，咬开了酥脆的壳，里面又变得软润起来，多变的口感让杏鲍菇吃起来。有一种意料之外的惊喜感，菌菇的醇香与酥香联合着清新酸甜的果味冲击味蕾，一点一点的抚平叶宁不宁的心绪。

    她长长地呼出一口气，扒拉一口鲜鲜的蛋炒饭。

    灶洞里火石微微发出哔啵声响，轻微的咀嚼声在里间穿插，火石快要熄灭时，叶宁将最后一口饭吃饭。果味蜜瓜杏鲍菇和蛋炒饭吃得干干净净，心情平静了不少，她舒气，刷锅洗碗，漱口之后，返回卧房。

    翌日。

    叶宁一出屋子，田淑香就问：宁宁，你好些了没？还难受吗？

    嗯，好了，没事了。

    闻言田淑香松口气，咋就突然难受了呢，还没个缘由。

    我也不知道，莫名其妙的。叶宁摸摸肚子，舅母，早饭做了什么？

    烙饼卷鸡蛋，今儿初四呢，早上得吃烙饼卷鸡蛋。

    初四吃烙饼卷鸡蛋。烙饼和炒鸡蛋的时候需不断给它们翻面，有把不好的事情都翻篇的象征性意义。

    而且鸡蛋是黄金色的，像金子一般，烙饼将鸡蛋卷起来，就像把金子卷起来了一样，有卷财之意，所以在初四这天，基本上家家户户都会吃烙饼卷鸡蛋。

    吃着香香的烙饼卷鸡蛋，叶听到田淑香说：今儿就不做什么新菜了，就吃折箩菜。

    折箩菜，即各种剩菜做成的杂烩菜。除夕到初三每天都会做很多菜，初四这一天就得把之前做的剩菜全部吃完。将剩菜做成大杂烩，热起来方便，吃起来也美味。

    叶宁嗯了一声，又听田淑香说：你昨晚是不是起来做夜宵吃了？

    有点饿，炒了杏鲍菇和蛋炒饭。

    田淑香点点头，继续吃烙饼卷鸡蛋。

    初四，很多人已经开始上班，尤其是有些外卖员，过年期间就没歇过工。

    您好，您点的外卖到了！杨笑笑边打电话边上电梯，楼层抵达，她拎着外卖快速奔跑。

    怎么这么慢啊，都迟到差不多二十分钟了，面都坨了。开门的女人皱眉，不悦道。

    实在是不好意思，我路上堵车了，真的不好意思。杨笑笑弯腰鞠躬。