御厨的小饭馆[美食] 作者:雪刀

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    叶宁？祈阳微顿，有什么事？

    谢谢你帮我找到姐姐。

    你之前已经谢过我。

    我想当面向你道谢。

    不必。

    但我想当面向你道谢。

    祈阳默然，继而道：好。

    你什么时候有空？

    后天学校开学。

    那明天有空吗？

    明天可以。

    通话结束后，叶宁敛起细眉，回想子阳爱吃的小食。祈阳似乎与子阳的饮食喜好很相似，子阳喜欢的小食说不定祈阳会喜欢。

    她打算做几样小食送给祈阳。

    第124章

    叶宁把面粉倒进盆里,加白糖、酵母、黑白芝麻，随后倒入适量常温水,搅拌均匀。

    洗干净手，叶宁两手抹油，开始揉面团，面团揉至光滑，等待发酵。

    等待面团发酵期间，她把面粉、盐、剁碎的青菜放到一个碗里，舀起热油，浇进去，搅和成油酥面糊后备用。

    面团发酵完毕，擀成长方形的大面片,一一将油酥抹上去,用刮板慢慢抹均匀之后，叶宁在油酥上铺上一层火腿rou丁。

    火腿是叶宁先前自己腌制的，比云腿的口感要好，咸咸香香,汁浓味美，十分可口。

    油酥和火腿铺好了，叶宁卷起面皮,切成大小均匀的小剂子,将小剂子捏成一个一个圆饼。

    在将圆饼二次醒发。不粘锅里刷上油,锅热之后,叶宁把二次醒发后的圆饼放到锅里煎。煎饼子的时候叶宁在饼子表面刷上油。

    饼子逐渐变得焦黄,香香酥酥地在锅里噗噗作响,叶宁给饼子翻面。两面都煎得金黄起酥,火腿酥饼出锅。

    叶宁观察刚出锅的火腿酥饼,用食指压了一下饼子，蓬软的饼子塌软下去，很快又回弹。拿起一个饼子尝了一口，她满意地点点头。

    注意到叶青和小冬一眨不眨地盯着煎得香香的火腿酥饼，叶宁莞尔，我煎了很多饼子，吃吧。

    叶青立刻去拿饼子，然而她第一时间不是自己吃，而是掰下小块给小冬吃。小冬乖乖地张嘴，啊。

    火腿酥饼外皮是酥脆的，酥到掉渣，而里面是蓬蓬软软的，油酥裹着咸香的火腿rou，使得火腿rou吃起来rou质更加滋嫩，越吃越有味道。

    小冬的葡萄眼弯成月牙，抱住叶青的大腿，好吃！大姐姐，还要！

    叶青又给他掰了块，然后自己才吃了一口。

    将这一幕收入眼底，叶宁有些欣慰，姐姐和小冬相处得很好，感情很好，她也拿起一个火腿酥饼，同他们一起吃起来。