林珺莹刷刷的就把rou切好了，切的时候还顺便给这rou看了看。

    “这根本不是牛眼rou，这就是块腱子rou，明四哥哥被骗了。”

    明四去买的时候，还专门嘱咐了要里脊rou和牛眼rou，要好的，结果给了腱子rou。

    腱子rou没什么不好的，但是腱子rou里面筋多，不容易煮熟，适合做卤rou什么的。

    要是涮火锅还是用牛眼rou和里脊rou比较好。

    她切的时候还把牛筋挑出来，才把rou一点点的切成片。

    幸好明四买的rou多，其他rou都很嫩，就这一块是被糊弄的。

    切好了rou，摆了十几盘子，堆的跟小山一样。

    厨子们小心的过来，小声问：“林姑娘，你这刀工是怎么练的，太厉害了吧？”

    刚才他们还看不起人家，觉得人家肯定切不好。

    但这么一看，人家是高手，他们才是不识货。

    林珺莹笑道：“就是练，你们平时可以用萝卜什么的练，多练几年就好了。”

    任何事都是要花功夫才能有成果，只想要成果不努力是不可能的。

    她话就说到这儿，愿意听的就听，不愿意听的也无所谓。

    厨子们都回去了，若有所思的样子。

    很快，城策他们就回来了，林万超和杨丽华也带着长青来了。

    长青今天出去跟着盖房子，见识了更多人更多事，很兴奋的有很多话想说。

    而且，今天二牛又找机会跟他说了一些话，让他心中思绪万千，很想跟林珺莹说一说。

    林珺莹跟他笑了笑，让他去洗手。

    他们今天都是沾了城策的光，可以吃到牛rou火锅。

    其实杨丽华本来不想来的，毕竟这个年代牛rou很金贵，他们都来吃就显得很占便宜。

    但是明四把她给叫来了，说是买了很多rou，没有只请林珺莹和林万超却不请她的道理。

    明四想着林珺莹要认长青当弟弟，就把他也拉来了。

    因为人多，要摆两张桌子。

    东西还没摆好，城策也跟林万超一块出去了。

    他们去河边看那块水泥地。

    水泥地经过一段时间的晾晒已经干了很多，但是因为是在河边，所以干的比其它地方慢的多。

    不过林万超做出来的水泥质量很好，现在水泥面已经硬化，踩上去硬邦邦的，而且很坚固，跟石头一样。

    城策上来踩了踩，感觉这东西确实跟石头很像，但他能感觉到，这就不是石头。

    他蹲下摸了摸，还使劲敲了敲。

    “林先生是怎么做的？”

    林万超说了说，就是把各种材料混在一起做的，因为这里没有好的机器，所以做起来很复杂。

    这要是拿来修水泥路，会是个大工程。

    但这里最不缺的就是劳动力，只要有钱给粮食吃，大把的人愿意来干这个活。

    城策看着水泥路面想到了很多东西，心情有些激动。

    要是他们能从各个州府都修这样的路去边疆，每次往前线发兵送粮食，速度绝对能提高一两倍。

    这可真是好东西。

    “林兄，这东西能用在盖房子上吗？”

    他想到的是砖瓦房子，要是把水泥糊在砖瓦房子外面，肯定能保护砖瓦，腐蚀的慢了，房子也能多住十几年。

    林万超不得不再次感慨他的聪明，他们都没提过盖房子的事，城策就能自己想出来。