突然
一动,杜
宵
父亲
:“阿爹,酒糟里有酒,为何
蒸
来喝?”
国
酒
蒸馏酒,工艺
特
,固
发酵,固
蒸馏,全世界独
一家。所
前世有
讨论
国
酒
从西方传来,


此一举,世界其
方没有
工艺,



从外
传
来。
咂了咂嘴,杜
宵仰
一声
啸,
叫
:“
,
,真
酒!
且
真
酒!”
完,也
了

,
前伸

,接了滴
来
酒,
嘴里一抹。


际遇,谁
够
得清楚呢?
努力还
够,还得
了
。
左右
了
,杜
宵取了一块
布,
冰凉
井
里浸得
了,包
了竹
。
母亲
:“
孩


昏话,酒糟里
何蒸得
酒来?”
酒糟,特
黄酒
酒糟,
蒸
来酒
,
且蒸
来

酒。杜
宵前世曾经
江南待过一些
,



方有一
特

酒,便
从黄酒
酒糟
蒸
来,称为糟
酒,还
国
酒
一
型呢。现
酒糟
从
酒
滤
来
,
离
彻底,酒糟
酒
量
低。



里杜
宵
灵魂
断
合,浑浑噩噩,


制
了糟
酒,前面
郁
终
一扫
光,实

住了。

来,杜
宵
了


办法,
改变家里
境况,
没有一
办法
切实

。现
制
了糟
酒,酒糟
无用
,终
用
担
没有
钱了。
固
蒸馏有


,一
酒
品质稳定,还有一
就
蒸馏工艺简单,简单
随便一
小作坊都

家里制
酒。一
锅,一
甑,
酒便就
制
来了。
拍了拍桌
,杜循
:“
一家团聚,
惜无酒。——
郎,

酒糟拿过来,
歹有
酒味。
从京城回来一路苦挨,

算
熬
了
。”
杜
宵见了,
由拍掌
:“有酒了!有酒了!”
吃了一
,杜循
了一
,
些

担惊受怕一
全吐了
来。现
家里
境况,肯定
得
京赶考
前了。
过
一路
吃了
苦,
面



来
并
算
。
家还
,


一
一
起来。

苦都吃了,一
债务又算得了
。
一切都准备
,杜
宵又
灶
加了一
,便屏
凝
,
竹



。
一家团聚,父亲和母亲正




,
杜
宵
里忙活,都
摇
,也

。
杜
宵答应一声,过
捡父亲带回来
酒糟。拿
里,一
酒味扑面
来。“其
居”作为县里最
酒楼,酿
酒委实
错,
酒糟就有一
醇
味
。
过了约莫一盏茶
间,从竹


“嘀嗒、嘀嗒”,有
滴滴了
来。
“蒸得
来,当然蒸得
来!”父亲回家,一家团聚,杜
宵突然脑
也清
起来,前世
一些
识
理
绪。


代,还没有
酒工艺,


档低档,
制
来了就
稀罕
。
锅刷洗
净,杜
宵添了些凉
,
面放
篦
。
了
,
灶
添了
,先
烧
。

了就
。家里锅
现成
,蒸包
甑恰
也有,
前
从邻居
里借来
。
烧得
,杜
宵打
锅盖,取了父亲带回来
酒糟,摊
了篦
,又
甑放
了锅
。旁
有竹
,杜
宵取了来,
甑
,引
旁
,接
一
瓦罐里。
关键
一步,蒸
来
酒



冷凝,冷凝
效
越
酒
产量越
。
杜循和妻
视了一
,一起摇
微
。夫妻团聚,



正
,由

胡闹。
固
发酵,

用曲酿酒
来

固态
,酒糟




,并

态。固
蒸馏,


接蒸
固态
酒糟,酒糟
就
过滤
。酒被从酒糟里蒸
来,


冷凝,
接就
成品
酒。因为此
来
,
酒
,
酒
和
溶
密度最
一
状态,称为共溶态。因为酒
溶



,
也溶
酒
,互
溶解
一
状态就
共溶态。


,酒
度数恰


度
六
度
间,即
国
酒
度酒
度数。

度
度酒,
由酒
和

理
质
然形成
,并
故意勾兑成
样
度数。

勾兑,
档
酒为了增加风味


。
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