风雨大宋 - 第4节

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    突然一动,杜父亲:“阿爹,酒糟里有酒,为何来喝?”

    蒸馏酒,工艺,固发酵,固蒸馏,全世界独一家。所前世有讨论从西方传来,此一举,世界其方没有工艺,从外来。

    咂了咂嘴,杜宵仰一声啸,:“,真酒!酒!”

    完,也前伸,接了滴酒,嘴里一抹。

    际遇,谁得清楚呢?努力还够,还得

    左右,杜宵取了一块布,冰凉里浸得了,包了竹

    母亲:“昏话,酒糟里何蒸得酒来?”

    酒糟,特黄酒酒糟,来酒且蒸酒。杜宵前世曾经江南待过一些方有一酒,便从黄酒酒糟来,称为糟酒,还型呢。现酒糟彻底,酒糟低。

    里杜灵魂合,浑浑噩噩,了糟酒,前面一扫光,实住了。来,杜办法,改变家里境况,没有一办法切实。现了糟酒,酒糟无用,终没有钱了。

    固蒸馏有,一品质稳定,还有一蒸馏工艺简单,简单随便一小作坊都家里制酒。一锅,一甑,酒便就来了。

    拍了拍桌,杜循:“一家团聚,惜无酒。——郎,酒糟拿过来,歹有酒味。从京城回来一路苦挨,。”

    杜宵见了,由拍掌:“有酒了!有酒了!”

    吃了一,杜循了一担惊受怕一全吐了来。现家里境况,肯定京赶考前了。一路吃了苦,家还起来。苦都吃了,一债务又算得了

    一切都准备,杜宵又加了一,便屏

    一家团聚,父亲和母亲正里忙活,都,也

    杜宵答应一声,过捡父亲带回来酒糟。拿里,一酒味扑面来。“其居”作为县里最酒楼,酿酒委实错,酒糟就有一

    过了约莫一盏茶间,从竹“嘀嗒、嘀嗒”,有滴滴了来。

    “蒸得来,当然蒸得来!”父亲回家,一家团聚,杜宵突然脑也清起来,前世一些绪。

    代,还没有酒工艺,档低档,来了就稀罕

    锅刷洗净,杜宵添了些凉面放添了,先

    了就。家里锅现成,蒸包甑恰也有,从邻居里借来

    烧得,杜宵打锅盖,取了父亲带回来酒糟,摊了篦,又甑放了锅。旁有竹,杜宵取了来,,引,接瓦罐里。关键一步,蒸冷凝,冷凝产量越

    杜循和妻视了一,一起摇。夫妻团聚,,由胡闹。

    固发酵,用曲酿酒固态,酒糟,并态。固蒸馏,接蒸固态酒糟,酒糟过滤。酒被从酒糟里蒸来,冷凝,接就成品酒。因为此密度最状态,称为共溶态。因为酒也溶,互溶解状态就共溶态。,酒度数恰间,即度酒度数。度酒,由酒然形成,并故意勾兑成度数。勾兑,酒为了增加风味


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