酿造高粱酒

    魏承毅并没有留在家中，沈向晚起床的时候，他已经带着青影和严峻凌去府城了，没办法，东境来的人还需要他出面安抚，沈向晚也不是那种需要男人时刻陪伴的女人，眼看着时历已经进入九月下旬，地里的高粱逐渐成熟，她也要准备酿造高粱酒，提炼酒Jing了。

    为了让地里收获的高粱马上就投入使用，沈向晚决定从空间里拿出一些高粱，先酿造一批高粱酒再说，当天她就带着元月元瑛出门了，两个时辰后，数十车拉着高粱的马车浩浩荡荡的进村，再次引来不少人的关注，但也仅仅只是关注，见得多了，村里人也不觉得有啥奇怪的了。

    “婶婶。”

    正好从学堂里回来的小幼崽挣开祖母的手，背着书包哒哒哒的跑到她面前，虽然最近气温有所下降，但因为一直不下雨，还是有些闷热，小幼崽此时也是满头大汗。

    “瞧你，跑什么？不热吗？”

    蹲下身接住他，沈向晚拿出手帕替他擦拭额角的汗珠。

    “热，好热啊！”

    经她一说，原本没啥感觉的小幼崽吐着舌头不停的用手扇风。

    “小混蛋！”

    屈起手指没好气的敲敲他的头，沈向晚站起身：“跟祖母他们回去洗个脸，我很快就回来。”

    “好。”

    小幼崽乖巧的点点头，回身重新牵起祖母的手。

    “晚晚，这又是什么？粮食吗？”

    已经来到他们面前的赵玉萍牵着孩子疑惑的问道，每辆车上的麻袋都堆得跟小山一样，少说也有几千斤，数十车起码十数万斤，哪怕他们人再多，短时间内都不可能吃得完。

    “是甜高粱，我准备酿造一批高粱，同时也为提炼酒Jing做准备。”

    沈向晚也没有隐瞒，看着搬运的人微笑着说道，提炼酒Jing的器具早就打造好了，总共打了十套，这段时间他还让元月找合作的窑厂定制了很多容量百斤左右的陶缸，以及两万个十斤容量的酒坛，空间里产出的东西长期食用对身体也是有好处的，所以这一批的甜高粱，她准备全部酿成高粱酒，留着他们自己饮用，等地里的高粱成熟了再提炼酒Jing。

    “酒Jing是用甜高粱提炼的？”

    对于酒Jing，他们可不陌生，家里骟猪，以及处理外伤都会用到，还有人跟她打听，他们是在哪里买的呢。

    “嗯，不止是甜高粱，原则上来说，任何粮食都可以。”

    酒Jing的提炼就是在高度酒的基础上进一步发酵蒸馏，只要掌握了方法，有专门的器具，还是很容易得到的。

    “行，我就不打搅你了。”

    点点头，赵玉萍牵着孩子，跟周无双他们一起离去，她现在几乎什么都不管，只需要看着孩子，没事跟沈家的女眷们一起做做针线活，或跟村里的人走动走动，日子过得既平淡又充实。

    酿造高粱酒并不是很难，但也没有想象中那么简单，需要经过粉碎原料，蒸煮糊化，冷却，加入酒曲，发酵蒸馏等一系列流程，最后才能得到晶莹剔透，香气醇厚绵长，喝下去齿颊留香，气味很长时间都不会消散的高粱酒。