
当然,
面
徒

,
容易有师傅
代
事,
怕办
妥当。
些
来,师傅其实没跟
提过
求了。况且,给予
助,教徒
事,并
难。

徒
虽然带
贵
礼
来,

都
,




誉技术
财力,
半来
师傅
技术。

何报答,都找
渠
。
举
劳
事,
得
有机
,让师傅宽
呢。
接
来,就
评菜
间了。冬

法
艺术
,算
顿饭
曲,
主题
评价师傅
创
菜品,
事就
闹了。
各
发表
得,有



汤
菜
,据

菜
过国宴,因为
清淡
显示
凡
质。过

汤
菜,
菜
产
品
太讲究,
汤
成份
淡
求太苛刻,
厨师


握太严格,所
,成为
川最
级
菜品。


特
有
握
老师傅,
敢

菜
。
得
,端
来,
汤
颜

菜
菜型,老师傅都
骂死
。
据齐老爷
讲,川菜
厨师,最
始
门
考
,
回锅
为标准,最
师独闯江湖前,最终考
菜品,就


汤
菜。
老师傅当然

复过

法,
汤里加了
东西,让
菜
味
更丰富,
仅保留了
菜
有
味
,还
汤里,让
尝


味型,
前味
味和
味,还独特
让
品尝
,喝完汤
,还有某
余味。


级菜品
改良,没有探索




力胆量
结合,
敢

菜
动
。
老师傅却并
话,让徒
各抒
见。
有


冷盘
得
,各
荦素卤菜凉菜组成了
鲜搭
。况且,更为丰富
,每一
卤菜所用
作料
工序都有区
,造成了
齐放
觉。
卤菜
特
,让
家有共鸣。


味偏
何,里面
八样卤菜
味型,
有一
让
喜
。
家仿佛
公

卤菜了。
老师傅却
听冬
意见:“小陈,
还没
话呢。

厨房
老油条,

听

老话,
,旁观者清,

呢?”
冬

意思

:“
门都摸
,哪里敢
?”
“就
让没
门

,
,作为普通
客,哪里懂得
讲究?
觉得哪
吃才
最
。毕竟,
为
为
?因为民嘛。”
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