阎敬铭一皱眉，"老师话，学敢苟。其非，难就匡正吗？"

    "治国若烹小鲜。匡正法，当缓缓图，样急功近利，"周祖培言又止，事关皇帝，语敬，便换了语，"告官恶例门，岂蹈武朝旧辙吗？"叹了，一副痛疾首。

    肃顺师有了意模样，赶忙一旁劝，"芝老、丹初兄，此。等都为了公事，若伤了师和，就了。也伤了皇一片垂老臣圣。，面，，有鲜官品尝吗？怎，还没有吗？"

    给一番科打诨，周祖培收拾邀客座，肃顺，桌间放盘，彩纷呈，异其趣，也其家，真一，辨来：绛紫醉蟹；鲜艳胭脂云南宣威；淡黄椒盐杏仁，还有一雪，平腻，片状，来，粉吧？里。

    了酒，茅台——还临近，皇御赐——极喝酒，贵省贡来茅台酒，都给用来赏赐面臣了，打酒壶，酱扑鼻，给。周祖培用一，呵呵："雨亭兄，久通饮馔，且尝尝，吗？"

    肃顺也客，伸筷夹，孰料溜溜，夹来，"改用调羹吧。"

    取来调羹，舀起一匙，放面前，肃顺低，"似乎海味？"

    "叫荤粉。"周祖培，"蘸作料吃。"

    荤粉何算盛馔？肃顺奇怪，盘放用油调和姜末，也'荤';何？蘸了一送嘴里，方："裙？"

    "味何？"

    "，清腴无！"肃顺咽荤粉，又舀了一匙："样吃裙，还第一次。"

    "也吃过次，法倒没有诀窍，过材料。"

    原来，裙就甲鱼，江南称鳖为甲鱼，抓来宰杀洗净，锅微煮，然剔取裙，用小镊将面一层黑翳镊，笼屉蒸熟，拌作料，即桌。法实没有了起，过一碟，就用甲鱼——一费抵得平常家数粮，就显得珍贵了。