菜炒前先焯，焯，里放一油，焯来菜颜更鲜艳。

    叶甜并没有师父所，最先跑拿菜，其实观察其选择。当竟然有一半拿了辣椒和椒，拿豆酱也有, 且拿豆厨师也拿了，难都一起了？

    最。决定脆简单清虾仁炒蔬。菜选了木耳、荷兰豆、山药和胡胡萝卜。没有接选择虾仁，且拿了主办方提供海虾，来剥虾仁。吃过买虾仁都，数虾仁确实没有鲜味，味嚼蜡。

    结叶甜预料，又第。

    特有位太吃辣评委，郁闷极了，难非辣菜才展现厨艺吗？

    等准备工作，叶甜起锅烧油，放葱姜蒜末炒，倒虾仁炒变，然将蔬菜全倒，稍稍翻炒一，加一耗油和盐，勾一淀粉即锅。

    清清虾仁炒蔬菜也吗？过，菜似简单，细品里面每材，刀工，菜就普通了。还有lo雕刻艺，一一朵玉兰巧，简巧夺工。

    思考片刻，继续持回锅了, 虽然回锅超过其选，更反其。

    所，叶甜最数，反组鱼和麻辣菜品，全成了蔬菜陪衬。

    拿材，叶甜先将木耳泡，始虾线，剥虾仁，一共剥了 10 左右就差了，话虾仁就喧宾夺主了。才始切蔬菜，胡萝卜切成巧漂亮菱形片，山药斜片，泡木耳改刀成差小，荷兰豆需摘掉就。

    次初赛，隔就决赛。

    全国决赛场面完全一样了，场被设置成了专业演播厅，选作台间，围城一环形，每位选前都有应一台摄机，屏幕全清展示选一举一动。7评委坐台，全选动作都一览无余。

    所现场选还错，就打算回锅了。菜彩搭, 又鲜味, 作为午菜品还错选择。

    离场遇了小正，学粤菜，讲究也清淡、鲜，所叶甜觉得菜肯定评委味，攥了攥拳鼓，并未。

    菜也蔬菜，一汤菜苗，样也取得了错成绩。

    当评委吃了次回锅，又吃了煮鱼、煮、辣虾、小炒、剁椒鱼、贝勒羊，吃一鲜清蔬菜，顿觉得都活过来了。

    ……

    其20菜面前，叶甜菜实太简单，太家常了，磁盘，装饰叶甜用胡萝卜雕刻，其菜，并逊，反有一然纯净。

    20决赛青厨师来南海北，八菜系都有擅。其男达15位，女厨师却有5位。

    小正表面镇定，里其实也有些张，和师父经研究了方案，决赛应该没题。

    叶甜琢磨，赛午，评委经吃了一午菜, 肯定没胃了，选择麻辣鲜胃菜。次给选菜间 40钟，间还算充足，无论简单炖煮，还小炒都非常来得及, 东坡、菜就来及了。

    午2，叶甜和另外20选, 一起站了赛场。等赛规则一宣读完毕, 家纷纷始拿材和调料。

    遗憾，鑫和凌云都没有前20，也没有受太影响。毕竟来过，参过，便也值得了。准备帝都玩，趁机旅游一，故、城回家。