此淮最小麦产区，扬州和楚州为。麦收节最忙，抢收了麦，抓间稻，一刻耽误得。每麦收节，便有浙，乘船沿河，淮割麦。收了麦，得一半收获。常言，浙用麦，淮收获有一半。

    就代麦客，过因为理和及历史原因，此浙淮。世随和农业条变化，从东南转了西北。清期，西北区农，麦熟节，往往成群结队，麦先熟区割麦。麦客获得了收，麦家抢了农，得利。收割机普及了，就成了机动数省，规模壮观。其规模，历史最波澜壮阔机械化战。

    此麦客世，了淮，割麦还负责麦脱粒。此，主家则争夺秒收了麦里稻。麦收，里稻也了，倒收割机机械化军类似。

    广稀，力资源缺乏，麦客收世，一般都拿收获麦一半。

    一稻麦季现间，唐还非常见，宋才淮江浙推广。宋朝立田制，收税依先朝旧例，税收一季，收了米就收麦。数主租，也收一季作租。麦起来容易，耧车用力，田间理方便。家，就当租，一半收获就当租了。

    铁监制农，淮忙一，收粮极为观。拉收割机最用，更，更广区，实现一季。

    从南北，浙区较温，收麦稻间较宽裕。了淮，间就非常张，得雇割麦。北京东路，就一一季，收了麦来及了。样此，湖南收麦稻间充裕，南襄一带始张，过了方城山，就一季了。

    苏颂听了杜宵话，：“运判，淮，沿汴河，收一季，得粮。铁监所粮米，转运司从州调来，了见铁监赚钱，全算作借贷。现赚钱买粮米，还给转运司还付息，粮缺得厉害。”